飯店西餐服務講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時一般配以（）。

葡萄酒開瓶說法正確的有（）。

簡述酒吧安全防火措施。

葡萄酒開瓶時，服務員應充分晃動瓶身，動作要敏捷、果斷。

向主人展示酒的商標的好處是（）。

酒吧常見的銷售形式有哪些？

簡述酒吧常用的服務用具有哪些？

準備佐餐酒時，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。

簡述酒吧營業(yè)中的工作要點有哪些？

簡述酒水賬單的作用及內容。