問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】酒吧器具常用的消毒方法有哪些？

答案： 常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。凡有條件的地方都應(yīng)采用高溫消毒法，其次才可考慮化學(xué)消毒法。
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述酒吧防盜管理的措施。
答案： 酒吧在營(yíng)業(yè)過(guò)程中，會(huì)保留數(shù)量較多的現(xiàn)金及大量的酒水和貴重財(cái)物、設(shè)備，因此要制定完善的防盜措施。
（1）加強(qiáng)鑰匙管...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述酒吧安全防火措施。
答案： 為避免火災(zāi)的發(fā)生，保障人身和酒吧財(cái)產(chǎn)安全，酒吧應(yīng)采取以下措施：
（1）保持酒吧內(nèi)外清潔，保證物品擺放整齊
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