一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為（）。

有機(jī)磷輕度中毒時(shí)，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

下列對罐頭物理性胖聽特點(diǎn)描述正確的有（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。