一級(jí)鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

我國(guó)糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意（）。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。