00202飯店前廳與客房管理章節(jié)練習(xí)(2020.02.06)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：布置會場；提供服務(wù)
參考答案：（1）有利于飯店提供“個性化”服務(wù)，增加人情味；
（2）有利于做好針對性的促銷工作，爭...
6.名詞解釋缺額預(yù)訂
參考答案：是指所接受預(yù)訂數(shù)少于飯店可供房數(shù)，因此飯店應(yīng)拓展客房預(yù)訂的渠道，健全預(yù)訂程序及方便賓客進行預(yù)訂。
參考答案：首先向客人表示歉意，飯店可以向客人提供高級別的房間，但超標(biāo)房費由飯店承擔(dān)，如果飯店沒有任何客房，必須向客人提供其他同級別...
參考答案：主要工作任務(wù)是帶領(lǐng)前廳部全體員工按照酒店的服務(wù)方針、經(jīng)營指示等圓滿完成各項接待服務(wù)工作，具體內(nèi)容可參考一下工作職責(zé)。
參考答案：直接渠道；間接渠道