以下屬于四川點心的是（）

拔絲蘋果要即上、即拔、即浸、即食。

蘇菜十分講究刀工，形態(tài)精致，滋味醇和。

以下對于湘菜的說法正確的有（）

綠茵白兔餃的餡料主要是（）

餃子的種類很多，根據(jù)烹飪方法可分為水餃、蒸餃、煎餃、炸餃等。

燒可分為（）

廣東的粉面食品，以米、面為原料，大多是蒸熟而成的。

湘菜湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。

鐘水餃距今已有近100年的歷史，又稱紅油水餃。