飯店西餐服務講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時一般配以（）。

簡述酒水賬單開錯該如何處理？

簡述小酒吧服務注意事項。

簡述酒吧原料采購流程。

葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。

以下關于白酒服務標準及要求，不正確的有（）。

頭盆選用（）。

簡述常用酒吧可以分為哪些種類？

酒吧器具常用的消毒方法有哪些？

葡萄酒開瓶時，服務員應充分晃動瓶身，動作要敏捷、果斷。