單項(xiàng)選擇題以下哪種是咖啡師在比賽或表演中常用的咖啡拉花圖案（）？
A.心形
B.樹葉
C.郁金香
D.以上都是
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題制作冰美式咖啡時(shí)，為什么通常不建議直接在冰塊上倒?jié)饪s咖啡（）？
A.冰塊會稀釋咖啡，影響風(fēng)味
B.冰塊會融化，導(dǎo)致咖啡溫度迅速上升
C.這樣做會破壞咖啡的油脂層
D.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種咖啡處理方式會增加咖啡豆的發(fā)酵風(fēng)味（）？
A.水洗處理
B.蜜處理
C.日曬處理
D.濕刨法
3.單項(xiàng)選擇題以下哪種咖啡飲品是在濃縮咖啡的基礎(chǔ)上加入少量蒸煮牛奶和大量奶泡制成的（）？
A.拿鐵
B.卡布奇諾
C.瑪奇朵
D.摩卡
4.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)關(guān)于水過濾系統(tǒng)做法正確的（）？
A.清潔外部
B.清潔內(nèi)部
C.每天更換
D.以上均是
5.單項(xiàng)選擇題巧克力預(yù)調(diào)液的保質(zhì)期是多少小時(shí)（）？
A.12
B.48
C.24
D.72
最新試題
清潔咖啡器具時(shí)，通常使用什么來除去咖啡漬和沉淀（）
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔咖啡濾紙籃時(shí)，可以用什么清潔劑（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在制作打綿牛奶時(shí)，打綿的工具通常是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
常壓滴濾咖啡的沖泡過程中，為了提高均勻性，通常會進(jìn)行哪項(xiàng)操作（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在清潔咖啡機(jī)時(shí)，應(yīng)該注意消毒哪些部位（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí)，加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對于不銹鋼咖啡壺，清潔時(shí)最好使用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
拿鐵中的牛奶通常采用什么處理方式（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí)，最常用的消毒方式是什么（）
題型：單項(xiàng)選擇題