單項(xiàng)選擇題在制作打綿牛奶時(shí)，打綿的工具通常是（）
A.手動(dòng)攪拌器
B.電動(dòng)攪拌器
C.咖啡機(jī)
D.攪拌勺
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題制作打發(fā)牛奶時(shí)，加入哪個(gè)成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定（）
A.咖啡粉
B.香草糖漿
C.鹽
D.糖
2.單項(xiàng)選擇題制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是（）
A.加入糖分
B.加熱牛奶
C.加入咖啡
D.加入香草提取物
3.單項(xiàng)選擇題蒸汽打發(fā)牛奶的原理類似于（）
A.烘焙
B.沸騰
C.水汽循環(huán)
D.咖啡萃取
4.單項(xiàng)選擇題在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.糖分
D.水分
5.單項(xiàng)選擇題制作奶沫時(shí)，加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道（）
A.香草提取物
B.鹽
C.胡椒
D.糖
最新試題
蒸汽打發(fā)牛奶的原理類似于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清潔咖啡濾紙籃時(shí)，可以用什么清潔劑（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
卡布奇諾的泡沫應(yīng)該具有怎樣的質(zhì)地（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí)，加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
美式咖啡的制作過程中，通常會(huì)加入什么成分以稀釋咖啡（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
美式滴濾咖啡機(jī)的濾籃通常位于哪個(gè)位置（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí)，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
意式濃縮咖啡的口感如何描述（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題