單項選擇題制作奶沫時，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）

A.60℃
B.70℃
C.80℃
D.90℃


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1.單項選擇題哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫（）

A.全脂牛奶
B.低脂牛奶
C.脫脂牛奶
D.豆奶

2.單項選擇題意式濃縮咖啡的口感如何描述（）

A.輕盈清爽
B.酸度突出
C.濃郁順滑
D.甜度濃厚

3.單項選擇題咖啡機(jī)的程序設(shè)置通常包括哪些要素（）

A.水溫、奶泡質(zhì)地、沖泡時間
B.咖啡豆種類、杯子尺寸、沖泡時間
C.水質(zhì)、環(huán)境溫度、研磨程度
D.水量、咖啡浸泡時間、蒸汽壓力

4.單項選擇題高水溫可以增強(qiáng)咖啡的（）

A.酸度
B.甜度
C.苦味
D.香氣

5.單項選擇題在意式咖啡機(jī)中，通常通過何種方式調(diào)節(jié)蒸汽壓力（）

A.旋鈕或按鈕
B.手動擋泡器
C.自動倒水系統(tǒng)
D.電子顯示屏