單項選擇題以下哪種咖啡飲品是在濃縮咖啡的基礎(chǔ)上加入少量蒸煮牛奶和大量奶泡制成的（）？

A.拿鐵
B.卡布奇諾
C.瑪奇朵
D.摩卡


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題以下哪個關(guān)于水過濾系統(tǒng)做法正確的（）？

A.清潔外部
B.清潔內(nèi)部
C.每天更換
D.以上均是

3.單項選擇題制作拿鐵咖啡時，如果希望牛奶泡沫更加綿密細(xì)膩，可以采取什么措施（）？

A.使用更高溫度的牛奶
B.延長蒸汽打奶的時間
C.將牛奶倒入較深的容器中打奶
D.使用更細(xì)的蒸汽噴嘴

4.單項選擇題在咖啡烘焙過程中，“一爆”和“二爆”分別指的是什么（）？

A.咖啡豆內(nèi)部水分蒸發(fā)的聲音
B.咖啡豆內(nèi)部糖分開始焦糖化的聲音
C.咖啡豆內(nèi)部壓力增加，導(dǎo)致咖啡豆殼裂開的聲音，一爆和二爆是連續(xù)的兩個階段
D.咖啡豆在烘焙過程中不同溫度階段的表現(xiàn)

5.單項選擇題以下哪種咖啡器具能夠制作出帶有油脂層的濃縮咖啡（）？

A.法式壓濾壺
B.滴濾咖啡機
C.意式濃縮咖啡機
D.手沖壺