單項選擇題以下選項中哪一項不是意式咖啡專用設備？（）。

A.加熱塊式咖啡機
B.雙鍋爐式咖啡機
C.熱交換式咖啡機
D.愛樂壓


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1.單項選擇題在意式咖啡萃取過程中，咖啡粉用（）盛裝。

A.粉碗
B.粉錘
C.咖啡杯
D.濾杯

2.單項選擇題“channelling”指的是（）。

A.意式萃取
B.節(jié)能效應
C.通道效應
D.循環(huán)效應

3.單項選擇題意式咖啡機的壓力單位是？（）。

A.Bar
B.L
C.L/g
D.Kg

4.單項選擇題“tamping”指的是（）。

A.研磨
B.萃取
C.填壓
D.布粉

5.單項選擇題咖啡油脂又稱為？（）。

A.Espressro
B.crema
C.Marco
D.milk