單項(xiàng)選擇題意式咖啡機(jī)的壓力單位是？（）。
A.Bar
B.L
C.L/g
D.Kg
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1.單項(xiàng)選擇題“tamping”指的是（）。
A.研磨
B.萃取
C.填壓
D.布粉
2.單項(xiàng)選擇題咖啡油脂又稱為？（）。
A.Espressro
B.crema
C.Marco
D.milk
3.單項(xiàng)選擇題同一品種同一烘焙度的咖啡豆，下列選項(xiàng)中與咖啡的濃郁程度無關(guān)？（）。
A.粉水比
B.研磨度
C.盛裝器皿
D.水溫
4.單項(xiàng)選擇題“World Aeropress Championships”指的是（）。
A.世界咖啡師競賽
B.世界咖啡交易博覽會(huì)
C.世界咖啡種植大賽
D.世界愛樂壓大賽
5.單項(xiàng)選擇題”The Electric Filter Machine Method”指的是（）。
A.全自動(dòng)一體化咖啡機(jī)
B.全自動(dòng)意式咖啡機(jī)
C.電動(dòng)式濾泡咖啡機(jī)
D.手動(dòng)濾泡咖啡機(jī)
最新試題
制作打發(fā)牛奶時(shí)，加入哪個(gè)成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí)，加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道（）
題型：單項(xiàng)選擇題
意式濃縮咖啡的口感如何描述（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí)，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）
題型：單項(xiàng)選擇題
美式咖啡的制作過程中，通常會(huì)加入什么成分以稀釋咖啡（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）
題型：單項(xiàng)選擇題
手沖咖啡的沖泡方式通常注重的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蒸汽打發(fā)牛奶的原理類似于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
拿鐵中的咖啡一般使用什么種類的咖啡豆（）
題型：單項(xiàng)選擇題