金色菲士的特點(diǎn)是，酒度適中，（）。

宴前酒會(huì)的時(shí)間比其他類(lèi)型酒會(huì)的時(shí)間短，通常是在宴席前一小時(shí)到半小時(shí)。

調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。

用谷物發(fā)酵酒水時(shí)要先經(jīng)過(guò)糖化發(fā)酵工藝過(guò)程。

調(diào)制雞尾酒使用蛋清，目的是為了增加酒的味道和泡沫，因此雞蛋必須新鮮。

Kahlua與Maria屬同一類(lèi)利口酒。

酒吧臺(tái)的砧板及削皮使用前后都要洗凈，除了切水果和制作。

調(diào)酒員在營(yíng)業(yè)前或交班時(shí)，一般要清點(diǎn)存貨，并開(kāi)立領(lǐng)貨申請(qǐng)單，補(bǔ)充不足存貨。

吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺(tái)上給坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盤(pán)。

大約7天左右，必須對(duì)冰箱徹底清理一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。