單項選擇題調制雞尾酒“古典”，輔料有（）。
A.杏仁糖漿
B.辣椒油
C.苦精
D.黑胡椒粉
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1.單項選擇題調制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。
A.金酒
B.伏特加
C.白朗姆酒
D.龍舌蘭
2.多項選擇題雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有（）。
A.橄欖
B.櫻桃
C.菠蘿
D.芹菜
3.單項選擇題目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。
A.亞洲
B.歐洲
C.非洲
D.南美洲
最新試題
酒吧臺的砧板及削皮使用前后都要洗凈，除了切水果和制作。
題型：判斷題
調制雞尾酒使用蛋清，目的是為了增加酒的味道和泡沫，因此雞蛋必須新鮮。
題型：判斷題
制冰機內除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。
題型：判斷題
擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身，最后才擦拭杯中內壁。
題型：判斷題
用谷物發(fā)酵酒水時要先經(jīng)過糖化發(fā)酵工藝過程。
題型：判斷題
DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。
題型：判斷題
調制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。
題型：單項選擇題
（）雞尾酒，是經(jīng)典雞尾酒之一，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時天空的顏色，極具賣相。
題型：單項選擇題
目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。
題型：單項選擇題
清點酒水時，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。
題型：判斷題