食品aw值越小表示（）。

我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。

下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。

外界霉菌進入蛋內(nèi)可形成（）。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。