環(huán)境中的農藥可以通過水、土壤、（）等途徑進入糧豆作物中。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質稱為（）。

“浸泡溶出試驗”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應是（）。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍，若（）和美藍聯(lián)合注射效果更好。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。