A.沙門菌食物中毒
B.肉毒桿菌食物中毒
C.致病性大腸桿菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒
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A.暴飲暴食引起的急性胃腸炎
B.腸道傳染病和寄生蟲病
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D.食入正常數(shù)量可食狀態(tài)的食品引起的急性胃腸炎
E.長期少量攝人有毒食物引起的慢性中毒
A.細(xì)菌性食物中毒
B.有毒動、植物食物中毒
C.化學(xué)性食物中毒
D.霉變食物引起的食物中毒
E.真菌毒素引起的食物中毒
A.河豚魚中毒
B.木薯中毒
C.毒蕈中毒
D.肉毒中毒
E.發(fā)芽馬鈴薯中毒
A.夏季食物易受污染
B.進(jìn)食熟肉類食品多
C.人口流動性大
D.氣溫較高,微生物易于生長繁殖
E.生熟交叉污染
A.人與人之間有無傳染性
B.較短時間內(nèi)有大量的病人出現(xiàn)
C.有一定潛伏期
D.有相似的臨床表現(xiàn)
E.有無體溫升高
最新試題
油脂酸敗對健康的危害之一是()。
PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為()極度減少。
毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是()。
消毒奶的微生物指標(biāo)主要有()。
細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于()季。
肉松因加工過程中能夠加熱徹底,故可用()為原料。
受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有()。
剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為()。
環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、()等途徑進(jìn)入糧豆作物中。
有機(jī)磷輕度中毒時,全血膽堿酯酶活性一般在正常值的()。