下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

雜醇油主要包括（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為（）。

生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。