有機(jī)磷輕度中毒時，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

下列對罐頭物理性胖聽特點(diǎn)描述正確的有（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為（）。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。

霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。