消毒奶的微生物指標主要有（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進入糧豆作物中。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

細菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。