填空題在常見(jiàn)的食品細(xì)菌中,()菌屬是食品腐敗性細(xì)菌的代表。
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在一定條件下,經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后可以食用的病畜肉稱為()。
題型:填空題
消毒奶的微生物指標(biāo)主要有()。
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剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)稱為()。
題型:填空題
細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于()季。
題型:填空題
組胺中毒引起的全身皮膚改變是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時(shí),其處理原則是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
PCDD/Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物,具有明顯的抗()作用。
題型:填空題
PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為()極度減少。
題型:填空題
毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題