霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán)，若（）和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。