A.大方形托盤 B.大圓形托盤 C.中圓形托盤 D.小方形托盤
最新試題
請說出管事部的職責。
將帳單上的某一項目的數額或者該項目數額中的一部分走失，這種現象屬于（）
中餐高檔宴會服務中的分餐式服務源于西餐，其中的桌上分菜的形式主要受到（）影響。
煮沸消毒法
殘疾人顧客來餐廳就餐時盡可能安排在（）
西餐服務中法式服務適合于高檔的（）
平均每座位服務的客人數就是通常所說的（），它是一段時間的就餐人數除以座位數而得。
餐飲結帳的方式主要是（）、簽單和信用卡。
點菜單的作用表現在哪些方面？
為什么說菜單決定餐飲成本的控制？