單項選擇題引起溶血塑毒蕈中毒的有毒物質(zhì)是（）。
A.毒蠅堿
B.毒傘膚
C.致幻素
D.鹿花蕈素
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題引起霉變甘蔗中毒的霉菌毒素是（）。
A.T-2毒素
B.脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
C.硝基丙酸
D.玉米赤霉稀酮
2.單項選擇題能產(chǎn)生腸溶血毒索的大腸埃希菌是（）。
A.腸產(chǎn)毒性大腸埃希菌
B.腸出血性大腸埃希菌
C.腸侵襲性大腸埃希菌
D.腸致病性大腸埃希菌
3.單項選擇題可能與嬰兒肉毒中毒有關(guān)的食品是（）。
A.奶粉
B.米粉
C.蜂蜜
D.果汁
4.單項選擇題井鹽、礦鹽中含有的鋇鹽具有（）。
A.神經(jīng)毒性
B.肌肉毒性
C.肝臟毒性
D.腎臟毒性
5.單項選擇題皮蛋的主要衛(wèi)生問題是（）。
A.鉛污染
B.汞污染
C.砷擂染
D.鎬污染
最新試題
食品中PAH 的最主要來源是（）。
題型：單項選擇題
PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。
題型：填空題
霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。
題型：單項選擇題
生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。
題型：填空題
食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。
題型：填空題
細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。
題型：填空題
有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。
題型：單項選擇題
受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。
題型：多項選擇題
治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。
題型：填空題
環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。
題型：填空題