單項(xiàng)選擇題可能與嬰兒肉毒中毒有關(guān)的食品是()。

A.奶粉
B.米粉
C.蜂蜜
D.果汁


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1.單項(xiàng)選擇題井鹽、礦鹽中含有的鋇鹽具有()。

A.神經(jīng)毒性
B.肌肉毒性
C.肝臟毒性
D.腎臟毒性

2.單項(xiàng)選擇題皮蛋的主要衛(wèi)生問(wèn)題是()。

A.鉛污染
B.汞污染
C.砷擂染
D.鎬污染

3.單項(xiàng)選擇題糧谷類的安全水分為()。

A.6%—8%
B.8%—10%
C.11%—12%
D.12%—14%

5.單項(xiàng)選擇題丙烯酰胺含量較高的食品是()。

A.炸雞腿
B.炸薯?xiàng)l
C.炸豆腐
D.炸大蝦