下列對類黃酮的性質(zhì)描述不正確的是（）。

食品色素之所以能顯色是由于色素分子中含有生色團(tuán)和助色團(tuán)，色素所顯示的顏色與吸收光的波長顏色相一致。

類黃酮的基本化學(xué)結(jié)構(gòu)是（）。

葉綠素在哪個(gè)pH值下最耐熱（）

著色劑一般都是人工合成的。

下列哪一種不是脂溶性維生素（）

下列對花色苷穩(wěn)定性描述不正確的是（）。

哪種理論是嗅覺理論中的經(jīng)典理論（）

下列色素中含有偶氮基團(tuán)的色素是（）。

下列對血紅素描述不正確的是（）。