同位素示蹤法是指用標記的礦質元素飼喂受試動物，通過儀器測定來追蹤標記礦質元素的吸收代謝等情況。
如果一個配體以自己兩個或兩個以上的配位原子和同一中心原子配位而形成一種環(huán)狀結構的配合物，又稱為螯合物。
維生素B11即葉酸，分布較廣，綠葉、肝、腎、菜花、酵母中含量都較多，其次為牛肉、麥粒等。
最新試題
植酸結合鈣離子生成不溶性的鹽，降低了鈣的利用率。
抗壞血酸的降解反應與美拉德反應都有的中間產物是（）
以下不屬于控制酶促褐變的方法的是（）
下列對加工方法影響微量元素的描述正確的是（）。
礦物質的溶解性與其生物有效性無關。
微量元素在人體中存在量極少，通常指低于（）人體體重的礦物質。
橙汁pH值小于7，因此，橙子是酸性食物。
對酶促褐變，下列說法錯誤的是（）
下列哪些食物屬于酸性食品（）。
以下維生素屬于水溶性的是（）