單項選擇題四川風(fēng)味小吃是()。
A.腸旺面
B.擔(dān)擔(dān)面
C.蟹黃湯包
D.腸粉
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1.單項選擇題西安的仿唐菜是()。
A.燒臆子
B.詩禮銀杏
C.同心生結(jié)脯
D.焙面
2.單項選擇題譚家菜的代表名菜是()。
A.清湯燕窩
B.蟹釀橙
C.東坡脯
D.蓮花雞簽
3.單項選擇題杭州的仿宋菜是()。
A.兩色腰子
B.蟹釀橙
C.懷抱鯉
D.一品鍋
4.單項選擇題經(jīng)營素食的名店是()。
A.西安曲江春
B.上海功德林
C.武漢老通城
D.蘇州松鶴樓
5.單項選擇題閩菜的代表菜是()。
A.帶把肘子
B.雞泥桃花魚
C.太爺雞
D.佛跳墻
最新試題
江蘇菜的風(fēng)味流派有徐海風(fēng)味、淮揚風(fēng)味、金陵風(fēng)味、蘇州風(fēng)味。
題型:判斷題
蘇菜十分講究刀工,形態(tài)精致,滋味醇和。
題型:判斷題
扒類菜肴有紅扒和白扒,特點是質(zhì)地酥爛和原汁原味。
題型:判斷題
沿淮風(fēng)味的特色是()
題型:多項選擇題
娥姐粉果的特點是色白、皮薄、稍軟。
題型:判斷題
浙菜香甜酸辣,諸味俱全,風(fēng)味濃郁。
題型:判斷題
鐘水餃距今已有近100年的歷史,又稱紅油水餃。
題型:判斷題
揚式面點指的是()地區(qū)的糕點
題型:多項選擇題
京八件有大八件、中八件、小八件之分。
題型:判斷題
以下對火腿燉甲魚的說法正確的是()
題型:多項選擇題