廣東小吃與點心同源，歷史悠久，但品種不如點心多，用料比點心更雜。

京八件有大八件、中八件、小八件之分。

鐘水餃距今已有近100年的歷史，又稱紅油水餃。

廣東的粉面食品，以米、面為原料，大多是蒸熟而成的。

所謂八件是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、芋泥、椒鹽、葡萄干八種餡心制成的糕點。

以下對于九轉大腸的說法正確的（）

重慶川菜以剛烈渾厚、豪放灑脫為主旋律，特點是葷素并用。

以下對火腿燉甲魚的說法正確的是（）

北京風味小吃被老北京形象地稱為“碰頭食”。

以下對于湘菜的說法正確的有（）