如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需購(gòu)買(mǎi)（）的豬肉。

小王在商場(chǎng)食品部購(gòu)買(mǎi)紅燒肉500克，如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需要買(mǎi)多少重量的豬肉？（）

從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。

食物成分表中，微量營(yíng)養(yǎng)素的表示單位是（）。

食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中402表示食物的（）。

假設(shè)某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類，為第116位食物，那么它的食物編碼應(yīng)為（）。

食物成分表中，維生素的表示單位是（）。

膳食調(diào)查的最基本的內(nèi)容是（）。

食物成分表中數(shù)據(jù)大部分是通過(guò)化學(xué)測(cè)定獲得的，如（）。

營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估的第一步是（）。