對調(diào)查對象的膳食結(jié)構(gòu)進行評價時，依據(jù)的標準是（）。

稱重法調(diào)查的時間通常是（）。

膳食調(diào)查結(jié)果評價的主要內(nèi)容不包括（）。

如果大米飯的生熟比值是0.35，那么煮1000克大米飯需要加多少水？（）

從市場上購買的蘋果，回家后去除50克不可食部分，還留有250克可吃的部分，則蘋果的廢棄率約為（）。

從市場上購買600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。

食物成分數(shù)據(jù)可應(yīng)用于（）。

如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需購買（）的豬肉。

食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學(xué)測定取得的，但也有的是通過計算而得到的，如（）。

食物成分表中，維生素的表示單位是（）。