A.克
B.毫克
C.微克
D.生物活性單位
E.千卡
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A.千克
B.克
C.毫克
D.微克
E.千卡
A.調(diào)查對(duì)象一定時(shí)間內(nèi)食物消耗的種類與名稱
B.調(diào)查對(duì)象習(xí)慣的餐次分配
C.調(diào)查對(duì)象食物的加工方法
D.調(diào)查對(duì)象一定時(shí)間內(nèi)食物的消費(fèi)量
E.調(diào)查對(duì)象一定時(shí)間內(nèi)的飲食習(xí)慣
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.能量
E.鈣
A.準(zhǔn)確
B.簡(jiǎn)單
C.細(xì)致
D.復(fù)雜
E.用于小樣本的人群
A.營(yíng)養(yǎng)咨詢
B.膳食調(diào)查
C.物成本核算
D.營(yíng)養(yǎng)配餐
最新試題
食物成分表中數(shù)據(jù)大部分是通過(guò)化學(xué)測(cè)定獲得的，如（）。
如果大米飯的生熟比值是0.35，那么煮1000克大米飯需要加多少水？（）
用稱重法進(jìn)行食物攝入量調(diào)查的時(shí)間通常為（）。
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中402表示食物的（）。
膳食調(diào)查的最基本的內(nèi)容是（）。
從膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行膳食評(píng)價(jià)時(shí)，其內(nèi)容包括（）。
對(duì)豆類食品的攝入量進(jìn)行折算時(shí)，需要了解的信息有（）。
小王在食堂里吃了130g青菜，食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%，維生素C的含量每100g是64mg，請(qǐng)計(jì)算出小王從青菜中得到的維生素C為（）。
食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。
稱重法調(diào)查的時(shí)間通常是（）。