食物成分?jǐn)?shù)據(jù)可應(yīng)用于（）。

食物成分表中數(shù)據(jù)大部分是通過化學(xué)測定獲得的，如（）。

從膳食調(diào)查的結(jié)果進行膳食評價時，其內(nèi)容包括（）。

從市場上購買的蘋果，回家后去除50克不可食部分，還留有250克可吃的部分，則蘋果的廢棄率約為（）。

對豆類食品的攝入量進行折算時，需要了解的信息有（）。

食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。

如果大米飯的生熟比值是0.35，那么煮1000克大米飯需要加多少水？（）

食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學(xué)測定取得的，但也有的是通過計算而得到的，如（）。

食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中6表示食物的（）。

用稱重法進行膳食調(diào)查時，常用的人群是（）。