用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時，常用的人群是（）。

從市場上購買600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。

小王在商場食品部購買紅燒肉500克，如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需要買多少重量的豬肉？（）

影響食物可食部比例的因素很多，包括（）。

如果稀飯的生熟比值是0.25，那么煮1000克稀飯需要（）克大米。

食物成分表中，維生素的表示單位是（）。

食物成分表中，微量營養(yǎng)素的表示單位是（）。

食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中6表示食物的（）。

與計算蘋果的可食部無關(guān)的條件是（）。

稱重法膳食調(diào)查時需要掌握的資料有（）。