下列對花色苷性質(zhì)描述不正確的是（）。

食品的色澤主要由其所含的（）決定。

哪種色素適用于冰淇淋著色（）

著色劑一般都是人工合成的。

決定氣味物質(zhì)種類的主要因素是（）

下列對血紅素描述不正確的是（）。

蘿卜素類為典型的脂溶性色素，難溶于（）

下列說法正確的是（）

莧菜紅是我國允許使用的合成著色劑。

下列基團不屬于生色基的是（）。