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咖啡師考試章節(jié)練習(xí)(2020.04.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1 不利于“杯測”準(zhǔn)確性的環(huán)境因素包括（）。

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2 下列有利于減肥的咖啡是（）

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3 （）是指牛奶經(jīng)過適當(dāng)?shù)恼羝訜崴a(chǎn)生的微小泡沫。

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4 速溶咖啡的制作方法有哪幾種（）

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5 荷蘭人尋求咖啡的海外種植基地，主要在（）地區(qū)？

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6 當(dāng)客人帶寵物來消費時，錯誤的處理方法是（）

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7 半自動咖啡機蒸汽打好的奶泡最適宜的溫度為（）

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8 中國最大的咖啡生產(chǎn)地是（）。

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9 咖啡館的營銷手段建議可通過下列渠道開展，除（）以外。

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10 在校準(zhǔn)牛奶溫度計時所使用的標(biāo)準(zhǔn)容器是？（）

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