單項選擇題以下哪一個選項不屬于印度尼西亞的主要咖啡產(chǎn)地()。
A.爪哇島
B.蘇門答臘
C.蘇拉維西
D.危地馬拉
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1.單項選擇題肯尼亞出產(chǎn)的豆子是以()來區(qū)分等級的。
A.產(chǎn)地高低
B.瑕疵豆的點數(shù)
C.豆粒的大小
D.豆的大小
2.單項選擇題咖啡生豆在運輸過程中的保存方法一般為()。
A.保持干燥避光
B.隔氧
C.避免通風
D.保持低溫
3.單項選擇題咖啡漿果采摘后一般不采用()的處理方法。
A.手搓加工
B.干法加工
C.濕法加工
D.半干法加工
4.單項選擇題以下關(guān)于阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡的敘述錯誤的是?()。
A.從咖啡豆的形狀看,阿拉比卡咖啡通常是橢圓形的,而羅布斯塔咖啡通常是圓形的。
B.從咖啡樹結(jié)果情況看,羅布斯塔咖啡的果實會結(jié)在6米高的樹頂,而阿拉比卡咖啡結(jié)果的高度通常不會超過4.5米。
C.阿拉比卡咖啡的價格更低,是因為它的種植難度更低,更易于大規(guī)模生產(chǎn)。
D.與羅布斯塔咖啡相比,阿拉比卡咖啡的糖和油脂含量的確更高。
5.單項選擇題以下咖啡品種不是屬于阿拉比卡旗下品種的是()。
A.Typica
B.Liberica
C.Bourbon
D.Geisha
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