單項(xiàng)選擇題關(guān)于發(fā)酵酒衛(wèi)生問題說法錯(cuò)誤的是（）

A.N—二甲基亞硝胺
B.黃曲霉毒素G
C.二氧化硫殘留
D.微生物污染


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于苯并（a）芘限量標(biāo)準(zhǔn)敘述正確的是（）

A.稻谷、小麥、大麥B（a）P≤10μg/kg
B.燒烤、熏制動(dòng)物性食品B（a）P≤5μg/kg
C.食用植物油中B（a）P≤5μg/kg
D.人體每日攝入量不應(yīng)超過100μg

2.單項(xiàng)選擇題屬于禁用農(nóng)藥的是（）

A.樂果
B.敵枯雙
C.敵敵畏
D.敵百蟲

3.單項(xiàng)選擇題1980年英國10萬只火雞食用花生粉后全部死亡的原因是（）

A.高致病性禽流感
B.黃曲霉毒素中毒
C.食物過敏
D.雞瘟

4.單項(xiàng)選擇題紫外線殺菌時(shí)的殺菌波長多為（）

A.153.7nm
B.157.7nm
C.253.7nm
D.280.5nm

5.多項(xiàng)選擇題根據(jù)致病機(jī)理將毒蕈所含的毒素分為（）

A.腸胃毒素
B.神經(jīng)精神毒素
C.血液毒素
D.生殖毒素
E.原漿毒素