多項(xiàng)選擇題根據(jù)致病機(jī)理將毒蕈所含的毒素分為（）

A.腸胃毒素
B.神經(jīng)精神毒素
C.血液毒素
D.生殖毒素
E.原漿毒素


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1.多項(xiàng)選擇題由于使用含汞、鎘工業(yè)污水灌溉農(nóng)作物引起的疾病有（）

A.水俁病
B.骨痛病
C.燒熱病
D.醉谷病
E.腸源性青紫癥

2.多項(xiàng)選擇題我國(guó)允許在肉類(lèi)罐頭中使用的添加劑包括（）

A.硝酸鉀
B.醋酸鉛
C.砷酸鈣
D.亞硝酸鈉
E.亞硫酸鈉

3.多項(xiàng)選擇題植物油中可用活性炭去除的污染物有（）

A.二嗯英
B.AFBl
C.B（a）P
D.有機(jī)磷
E.芥子甙

4.單項(xiàng)選擇題飲用生牛奶主要可以引起（）

A.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.變形桿菌食物中毒

5.單項(xiàng)選擇題食品被肉毒梭菌污染的主要來(lái)源是（）

A.動(dòng)物糞便
B.海底淤泥
C.河水
D.土壤