單項(xiàng)選擇題以下哪種咖啡飲品是在濃縮咖啡的基礎(chǔ)上加入牛奶泡沫和焦糖醬制成的（）？
A.卡布奇諾
B.拿鐵
C.焦糖瑪奇朵
D.摩卡
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1.單項(xiàng)選擇題制作手沖咖啡時，為什么需要控制水溫（）？
A.水溫過高會破壞咖啡的風(fēng)味
B.水溫過低會導(dǎo)致萃取不足
C.水溫適中能確?？Х确劬鶆蜉腿?br/>D.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種咖啡器具通過浸泡的方式制作咖啡（）？
A.滴濾咖啡機(jī)
B.法式壓濾壺
C.虹吸壺
D.意式濃縮咖啡機(jī)
3.單項(xiàng)選擇題以下哪種咖啡飲品是在濃縮咖啡的基礎(chǔ)上加入蒸汽蒸煮的牛奶，并在表面撒上可可粉的（）？
A.拿鐵
B.卡布奇諾
C.瑪奇朵
D.維也納咖啡
4.單項(xiàng)選擇題制作手沖咖啡時，如果希望增加咖啡的甜感和醇厚度，可以采取什么措施（）？
A.延長萃取時間
B.提高萃取水溫
C.減少咖啡粉的用量
D.使用更細(xì)的研磨度
5.單項(xiàng)選擇題以下哪種因素會影響咖啡的研磨效率（）？
A.咖啡豆的產(chǎn)地
B.咖啡豆的烘焙程度
C.研磨機(jī)的類型和質(zhì)量
D.研磨時的環(huán)境溫度
最新試題
在清潔咖啡機(jī)零件時，最好避免使用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對于不銹鋼制的咖啡器具，清潔時應(yīng)避免使用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
常壓滴濾咖啡的沖泡過程中，為了提高均勻性，通常會進(jìn)行哪項(xiàng)操作（）
題型：單項(xiàng)選擇題
卡布奇諾的泡沫應(yīng)該具有怎樣的質(zhì)地（）
題型：單項(xiàng)選擇題
拿鐵中的咖啡一般使用什么種類的咖啡豆（）
題型：單項(xiàng)選擇題
手沖咖啡的沖泡方式通常注重的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作奶沫時，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作打綿牛奶的過程中，打綿的時間對奶沫的質(zhì)地有何影響（）
題型：單項(xiàng)選擇題
拿鐵通常在哪個時間段內(nèi)被更多地飲用（）
題型：單項(xiàng)選擇題