單項(xiàng)選擇題制作手沖咖啡時(shí)，為什么需要控制水溫（）？
A.水溫過高會(huì)破壞咖啡的風(fēng)味
B.水溫過低會(huì)導(dǎo)致萃取不足
C.水溫適中能確?？Х确劬鶆蜉腿?br/>D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種咖啡器具通過浸泡的方式制作咖啡（）？
A.滴濾咖啡機(jī)
B.法式壓濾壺
C.虹吸壺
D.意式濃縮咖啡機(jī)
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種咖啡飲品是在濃縮咖啡的基礎(chǔ)上加入蒸汽蒸煮的牛奶，并在表面撒上可可粉的（）？
A.拿鐵
B.卡布奇諾
C.瑪奇朵
D.維也納咖啡
3.單項(xiàng)選擇題制作手沖咖啡時(shí)，如果希望增加咖啡的甜感和醇厚度，可以采取什么措施（）？
A.延長(zhǎng)萃取時(shí)間
B.提高萃取水溫
C.減少咖啡粉的用量
D.使用更細(xì)的研磨度
4.單項(xiàng)選擇題以下哪種因素會(huì)影響咖啡的研磨效率（）？
A.咖啡豆的產(chǎn)地
B.咖啡豆的烘焙程度
C.研磨機(jī)的類型和質(zhì)量
D.研磨時(shí)的環(huán)境溫度
5.單項(xiàng)選擇題下述產(chǎn)地的咖啡豆，以水果味與花韻為主基調(diào)的是（）。
A.巴西
B.印尼
C.危地馬拉
D.埃塞俄比亞
最新試題
哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
美式咖啡是一種基于哪種咖啡制作的飲品（）
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