單項選擇題咖啡中的化合物是()。
A.CUPQUALITY
B.WETMILL
C.AROMATICCOMPOUND
D.WET-HULLEDPROCESS
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題世界上種植范圍最廣的咖啡樹種是()。
A.ARABICA
B.SILVERSKIN
C.SMALLHOLDER
D.MONSOONING
2.單項選擇題巴拿馬Geisha散發(fā)的風味是()。
A.陳皮梅辛香韻
B.濃郁的香料味,獨樹一幟的煙熏味
C.橘香蜜味與花韻
D.甘美藥草般的濃香口味
3.單項選擇題Hacienda La Esmeralda指的是()。
A.巴拿馬翡翠莊園
B.危地馬拉接枝莊園
C.美坦莊園
D.拉米妮塔莊園
4.單項選擇題以下咖啡不屬于“海島型”地域風味的咖啡為()。
A.波旁島的半低因咖啡
B.牙買加藍山
C.夏威夷柯娜與咖霧
D.海地
5.單項選擇題2009年10月21日“咖啡高峰會”在全國專家背書下,揭示埃塞俄比亞最新版的六大類出口咖啡分級制,其中QGrader對生豆及杯測評等80分以上者稱為()。
A.森林咖啡
B.商用咖啡
C.精品咖啡
D.低劣咖啡
最新試題
美式咖啡的烘焙程度通常是()
題型:單項選擇題
清理咖啡濾紙籃時,如果發(fā)現(xiàn)有油脂殘留,可以使用()
題型:單項選擇題
制作打綿牛奶的過程中,打綿的時間對奶沫的質地有何影響()
題型:單項選擇題
在進行咖啡器具消毒時,最常用的消毒方式是什么()
題型:單項選擇題
制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是()
題型:單項選擇題
常壓滴濾咖啡的沖泡過程中,為了提高均勻性,通常會進行哪項操作()
題型:單項選擇題
咖啡機的程序設置通常包括哪些要素()
題型:單項選擇題
清潔咖啡器具時,應該使用什么類型的刷子()
題型:單項選擇題
在清理咖啡器具時,應注意防止()
題型:單項選擇題
哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫()
題型:單項選擇題