單項選擇題以下咖啡不屬于“海島型”地域風(fēng)味的咖啡為（）。
A.波旁島的半低因咖啡
B.牙買加藍(lán)山
C.夏威夷柯娜與咖霧
D.海地
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1.單項選擇題2009年10月21日“咖啡高峰會”在全國專家背書下，揭示埃塞俄比亞最新版的六大類出口咖啡分級制，其中QGrader對生豆及杯測評等80分以上者稱為（）。
A.森林咖啡
B.商用咖啡
C.精品咖啡
D.低劣咖啡
2.單項選擇題咖啡漿果從外到內(nèi)的結(jié)構(gòu)分別是（）。
A.果皮-果肉-銀皮-粘液-子皮-生豆
B.果皮-果肉-粘液-子皮-銀皮-生豆
C.果皮-果肉-子皮-粘液-銀皮-生豆
D.果皮-果肉-子皮-銀皮-粘液-生豆
3.單項選擇題以下咖啡品種不屬于波旁系列的是（）。
A.SL-28
B.Caturra
C.Mokka
D.Kent
4.單項選擇題以下咖啡品種不屬于鐵皮卡變種的是（）。
A.Catimor
B.Geisha
C.Caturra
D.Maragogype
5.單項選擇題以下哪一個選項不屬于印度尼西亞的主要咖啡產(chǎn)地（）。
A.爪哇島
B.蘇門答臘
C.蘇拉維西
D.危地馬拉
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卡布奇諾的泡沫應(yīng)該具有怎樣的質(zhì)地（）
題型：單項選擇題
哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫（）
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拿鐵中的咖啡一般使用什么種類的咖啡豆（）
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手沖咖啡的沖泡方式通常注重的是（）
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