單項(xiàng)選擇題咖啡漿果從外到內(nèi)的結(jié)構(gòu)分別是（）。

A.果皮-果肉-銀皮-粘液-子皮-生豆
B.果皮-果肉-粘液-子皮-銀皮-生豆
C.果皮-果肉-子皮-粘液-銀皮-生豆
D.果皮-果肉-子皮-銀皮-粘液-生豆


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1.單項(xiàng)選擇題以下咖啡品種不屬于波旁系列的是（）。

A.SL-28
B.Caturra
C.Mokka
D.Kent

2.單項(xiàng)選擇題以下咖啡品種不屬于鐵皮卡變種的是（）。

A.Catimor
B.Geisha
C.Caturra
D.Maragogype

3.單項(xiàng)選擇題以下哪一個選項(xiàng)不屬于印度尼西亞的主要咖啡產(chǎn)地（）。

A.爪哇島
B.蘇門答臘
C.蘇拉維西
D.危地馬拉

4.單項(xiàng)選擇題肯尼亞出產(chǎn)的豆子是以（）來區(qū)分等級的。

A.產(chǎn)地高低
B.瑕疵豆的點(diǎn)數(shù)
C.豆粒的大小
D.豆的大小

5.單項(xiàng)選擇題咖啡生豆在運(yùn)輸過程中的保存方法一般為（）。

A.保持干燥避光
B.隔氧
C.避免通風(fēng)
D.保持低溫