雜醇油主要包括（）。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

有機(jī)磷輕度中毒時，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實驗室化驗結(jié)果進(jìn)行診斷。