下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

有機(jī)磷輕度中毒時(shí)，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

成品糕點(diǎn)最適宜的冷卻溫度是（）。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。