伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

油脂酸敗對(duì)健康的危害之一是（）。

沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。

生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

有機(jī)磷輕度中毒時(shí)，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。