“浸泡溶出試驗”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍，若（）和美藍聯(lián)合注射效果更好。

當酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時，其處理原則是（）。

生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。