大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

我國(guó)糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。

一級(jí)鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過(guò)水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

沙門(mén)菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán)，若（）和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

油脂酸敗對(duì)健康的危害之一是（）。